วันอาทิตย์ที่ ๑๙ กันยายน พ.ศ. ๒๕๕๓

อาหารญี่ปุ่น @ Royal Mouriya, KOBE, JAPAN 2

เนื้อย่างอร่อยๆที่โกเบ

Royal Mouriya , KOBE, JAPAN
http://www.mouriya.co.jp/en/index.html












http://aroisart.blogspot.com/2010/01/kobe-steak.html

โกเบสเต๊ก Mouriya


โพสท์ก่อนอร่อยศาสตร์พาเที่ยวโกเบไปแล้ว โพสท์นี้ขอเล่าถึงสุดยอดแห่งความอร่อยเหนือความคาดหมายของโกเบสเต๊ก รีบเตรียมกระดาษซับน้ำลายหกด้วยนะคะ
เคยได้ยินใครๆไปเที่ยวโกเบมาก็พูดเป็นเสียงเดียวกันหมดว่า ไปถึงเมืองโกเบแล้วไม่ทานโกเบสเต๊ก เหมือนไปไม่ถึงโกเบ แต่ก็ไม่มีใครแนะนำร้านไหนเป็นพิเศษทุกคนบอกจำไม่ได้ เราเลยต้องเตรียมวางแผนการ"กิน"กันตั้งแต่ก่อนไปเที่ยวโกเบ นั่งสืบหาร้านอร่อยอยู่เป็นนาน จนได้ชื่อมาว่าร้าน Mouriya ก่อนไปก็แอบนึกกลัวเหมือนกันไม่รู้ว่าจะหาร้านเจอไหม ยังโชคดีที่ร้านนี้อยู่ใกล้โรงแรม Sannomiya Terminal Hotel ที่เราพักพอดี ก่อนจะออกเดินหาก็ลองสอบถามที่โรงแรมให้ช่วยแนะนำร้านโกเบสเต๊กที่อร่อยให้หน่อยเผื่อได้ไอเดียดีดี ดั๊นบังเอิญที่โรงแรมก็แนะนำร้าน Mouriya นี่เหมือนกัน พอได้ยินโรงแรมแนะนำร้านเดียวกันก็ดีใจว่าที่เรารู้มาว่าร้านนี้อร่อยนั้นคงไม่ผิดพลาด เลยออกเดิน เดินไปเดินมาไม่นานก็หาร้านจนเจอ ร้านมูริยะนี้เปิดมาตั้งแต่ปีค.ศ.1885 อายุได้ 125 ปีแล้ว เป็นร้านเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงของเมืองโกเบ ได้รับรางวัลมานับไม่ถ้วน

อารมณ์แรกที่เดินเข้าร้าน Mouriya คือหิว! ไม่ได้หิวเพราะท้องร้อง แต่หิวเพราะได้กลิ่นสเต๊กบนเตาแล้วตาลาย คนเสิร์ฟเดินมารับเราไปนั่งแล้วก็รัวภาษาญี่ปุ่นใส่ เราก็เลยต้องรีบขอเมนูภาษาอังกฤษ (เย้ ดีใจจังร้านนี้มีเมนูภาษาอังกฤษ) คนเสิร์ฟอธิบายเพิ่มเป็นภาษาอังกฤษอย่างสั้นว่า ให้เราเลือกขนาดของสเต๊ก เลือกส่วนที่ติดมันหรือไม่ติดมัน และเลือกเซ็ทจะให้เสิร์ฟมากับอะไรบ้าง สุดท้ายถามเราว่าอยากให้สุกหรือดิบแค่ไหน

สั่งสเต๊กเรียบร้อย เชฟก็เดินมาแนะนำตัวกับเราว่าชื่อ Takeshi แล้วก็จัดแจงเปิดเตาไฟบนเคาน์เตอร์ข้างหน้าเราทั้งสอง ตระเตรียมเครื่องมือคู่กายคือมีดหั่นสเต๊กดูแล้วคมกริบเอาเรื่องและส้อมจิ้มสเต๊กอันยาวไว้พร้อม รอสักครู่จนเตาร้อนก็เทน้ำมัน เอากระเทียมฝานแว่นโตๆลงเตาทอดทิ้งไว้ หยิบวาซาบิมาขูดสดๆแล้วตักมาไว้มุมหนึ่งในจาน เหยาะพริกไทยไว้มุมหนึ่ง เหยาะเกลือเม็ดละเอียดสุดๆไว้อีกมุมหนึ่ง และเทน้ำจิ้มไว้ให้สองถ้วย เสร็จแล้วก็เริ่มชวนเราคุย เชฟ Takeshi เคยไปฝึกงานที่อเมริกาเลยพูดภาษาอังกฤษได้ดี ถามเชฟว่าชอบทำงานอยู่ญี่ปุ่นหรืออเมริกา เชฟยิ้มแล้วตอบว่าที่ไหนก็ได้ที่ได้ทำอาหารอร่อยให้คนทานแล้วมีความสุข คุยกันได้ไม่นานคนเสิร์ฟยก appetizer มาเสิร์ฟให้เราทานพลางๆและกลับไปยกถาดเนื้อโกเบมาให้เชฟทางหลังเคาน์เตอร์พร้อมกระซิบกับเชฟว่าชิ้นไหนสุกแค่ไหน

เชฟยกถาดเนื้อโกเบมาวางไว้หน้าเราให้ดูใกล้ๆ เสร็จแล้วตักกระเทียมทอดสีทองหอมน่าทานใส่ในจานของเราสองคน บอกให้เราทานกระเทียมก่อน โอ้โห! ใครจะไปนึก แค่กระเทียมทอดจะอร่อยถึงขนาดนี้ เชฟเขาทอดกระเทียมแว่นโตจนกรอบและเหนียว ไม่ใช่กรอบอย่างเดียวแต่มีความเหนียวอยู่ด้วย ไม่ขมไม่ไหม้เลยสักชิ้น ค่อยๆคีบกระเทียมทอดทานทีละชิ้นอย่างไม่รีบร้อนเพราะว่าอร่อยเหลือเกินไม่อยากให้หมดเร็วเกินไป ระหว่างนั้นเชฟก็เริ่มหั่นสเต๊กลงกะทะทีละไม่กี่ชิ้น แล้วค่อยบรรจงโรยเกลือกับพริกไทยบนสเต๊ก ที่ใช้คำว่า "บรรจง" ก็เพราะเป็นอย่างนั้นจริงๆ

เชฟปล่อยสเต๊กให้สุกไปเรื่อยขณะชวนเราคุย ไม่เห็นเชฟพลิกเนื้อสักทีเรากลัวสเต๊กจะไหม้ก็เลยเตือนเชฟ เชฟยิ้มแล้วบอกว่าไม่ต้องกังวล เราน่ะกังวล แต่เขาน่ะมือโปร ไม่ต้องแอบพลิกดูเนื้อเลย ชวนเราคุยไปเรื่อยจนได้เวลาพลิกเชฟเขาก็รู้เอง ไม่มีการแอบจิ้มแอบพลิกดูแม้แต่ครั้งเดียว เขารู้เวลาของเขาเป๊ะๆ เสร็จแล้วตักใส่จานให้เรา พอเรายกตะเกียบจะชิมสเต๊กชิ้นแรก เชฟตกใจรีบห้ามเราไว้พร้อมกับบอกว่าขอให้เขาได้อธิบายก่อนว่าน้ำจิ้มแต่ละอย่างนั้นคืออะไรและทำให้สเต๊กเกิดรสชาติที่แตกต่างกันอย่างไร โห!

เชฟบอกเราให้คีบเนื้อชิ้นแรกมาจิ้มกับเกลือนิดนึงก่อนแล้วให้สังเกตว่าเนื้อจะมีรสหวาน และก็เป็นอย่างที่เชฟบอกคือโกเบสเต๊กพอจิ้มกับเกลือเนื้อละเอียดแล้วจะหวานขึ้นมาทันที (เชฟบอกว่าใช้เกลือของดีมากจากจังหวัดอะไรเราจำไม่ได้) ชิ้นที่สองเชฟบอกให้เราจิ้มกับวาซาบิขูดสดแล้วจุ่มในซีอิ๊ว เชฟบอกว่าให้ลองทานสเต๊กแบบซูชิญี่ปุ่น ใครจะไปนึกว่าจะเข้ากัน ปรากฏว่าเข้ากันได้อร่อยเริ่ดจริงๆ แล้ววาซาบิขูดสดนี่เผ็ดน้อย หอมมากๆและไม่ฉุนเหมือนอย่างวาซาบิที่เคยทาน ชิ้นที่สามเชฟบอกให้เราจิ้มกับซอสรสออกเปรี้ยวอย่างเดียว อุตส่าห์ยอมเสียเวลาอธิบายกับเราก็เพราะอยากให้เราทานโกเบสเต๊กอย่างมีศิลปะนี่เอง เชฟค่อยๆทยอยหั่นสเต๊กมาใส่ในจานเรา และก็นำผักลงกระทะสลับเสิร์ฟกับสเต๊ก จบรายการด้วยการแบ่งส่วนเนื้อติดมันเอาไว้ต่างหากผัดกับถั่วงอกเพื่อตักใส่จานของเราเป็นอย่างสุดท้าย

กลับมาเมืองไทยแล้วยังจำความรู้สึกที่ทานโกเบสเต๊กของแท้คำแรกที่ร้านมูริยะได้แม่น ไม่เคยทาน
เนื้อที่ไหนหวาน นุ่มและ juicy ขนาดนี้ นุ่มมากจนไม่มีความเหนียวเลยสักนิด เคี้ยวนุ่มลิ้นแทบจะละลายในปาก โอ๊ย ยิ่งพูดยิ่งหิว สรุป--โกเบสเต๊กของแท้อร่อยที่สุดในโลก สเต๊กของร้าน Mouriya อร่อยกว่าสเต๊กทุกจานทุกร้านที่เคยทานมาเลยในชีวิต ใบประกาศรางวัลชนะเลิศที่เรียงรายหน้าประตูร้าน Mouriya เป็นสิ่งการันตีว่าเราไม่ได้คิดไปเอง

Mouriya ที่อยู่ Daiichi Kishi Bldg 2F, 9-9 1-Chome Kitanagasa Dori, Chuoku, Kobe (คลิ้กดูแผนที่) อยู่บนถนน Ikuta Road ใกล้สถานีรถไฟ Hankyu Sannomiya Station เมื่อเดินเจอป้ายโค้งใหญ่ชื่อถนน Ikuta Road (รูปข้างล่าง) แล้วหาไม่ยาก อยู่ใกล้ป้ายมาก แค่คอยสังเกตตึกที่มีป้ายไฟโฆษณาชื่อร้าน MOPR โลโก้รูปเรือใบ เดินเข้าตึกขึ้นลิฟท์ร้านอยู่ชั้น 2 โทรศัพท์ (ญี่ปุ่น) 078-321-1990 ราคาเฉพาะสเต๊กที่หนึ่ง (ไม่รวมเครื่องดื่ม) ถ้าเลือกเซ็ท A คือเสิร์ฟพร้อม appetizer และผักย่าง ก็เตรียมเงินไปประมาณคนละ 12,000-15,000 เยน (ขึ้นอยู่กับขนาดของสเต๊ก)






Recommendation:

Wendy Tour to Japan by S.M.I. Travel Co.,Ltd.
ไม่เสียเวลาไปกับสิ่งที่คุณไม่ชอบ
Daily Departure, Private Guide in Japan
เที่ยว โตเกียว โอซาก้า เกียวโต

O2 Asia Travel Design Co.,Ltd.
การบริการที่เป็นมิตรซึ่งสามารถตอบสนองทุกความต้องการและความพึงพอใจของลูกค้าทุกท่าน
คือสิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกเสมอ

Snoop Dogg Special Live in Tokyo

Snoop Dogg Special Live in Tokyo


SNOOP DOGG w/ full band
Special Live in Japan 2010 @ Zepp Tokyo on 06 October 2010

http://www.snoopdogg.com/events/detail.aspx?eid=67894





สนูป ด็อกก์

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

คอร์โดซาร์ คาลวิน โบรดัส จูเนียร์ (อังกฤษ: Cordozar Calvin Broadus, Jr.) เกิดเมื่อวันที่ 20 ตุลาคม ค.ศ. 1971 หรือเป็นที่รู้จักในนามว่า สนูป ด็อกก์ (Snoop Dogg)(ก่อนหน้านี้คือ สนูป ด็อกกี้ ด็อกก์) เป็นแร็ปเปอร์ชาวอเมริกัน นักร้อง โปรดิวเซอร์เพลง นักแสดง สนูปเป็นเอ็มซีที่มีชื่อเสียงในแถบเวสต์โคสต์ และอยู่ในก๊วนเดียวกับโปรดิวเซอร์ ดร. เดร สำหรับท่อนที่เขามักร้องบ่อยๆ คือ อิซเซิล ("-izzle") ซึ่งเป็นคำแสลงที่ประดิษฐ์โดย แฟรงกี สมิธ แอนด์ เดอะ แก๊ป แบนด์ ศิลปินต้นยุค 80 และ เป็นที่รู้จักกว้างขวางโดยศิลปิน อี-40

สนูป ใช้ฉายาว่า สนูป ด็อกกี้ ด็อกก์ เมื่อเริ่มทำเพลง และเปลี่ยนเป็น สนูป ด็อก ในปี 1998 หลังจากที่ออกจากสังกัด เดธ โรว์ เรคคอร์ดส และมาเซ็นสัญญาใหม่กับ โน ลิมิท เรคคอร์ดส


ชื่อจริง                        คอร์โดซาร์ คาลวิน โบรดัส จูเนียร์
ชื่อเล่น                        สนูป ด็อกกี้ ด็อกก์
วันเกิด                         20 ตุลาคม ค.ศ. 1971
แหล่งกำเนิด                ลองบีช แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา
แนวเพลง                    เวสต์โคสต์ฮิปฮอป ,จี-ฟังก์,แก๊งกสตาร์แร็ป,ฮิปฟี,เดอร์ตีแร็ป
อาชีพ นักร้อง             โปรดิวเซอร์เพลง นักแสดง
ปี                                 1992 – ปัจจุบัน

เว็บไซต์                      www.snoopdogg.com/
                                   www.facebook.com/snoopdogg







Recommendation:

Wendy Tour to Japan by S.M.I. Travel Co.,Ltd.
ไม่เสียเวลาไปกับสิ่งที่คุณไม่ชอบ
Daily Departure, Private Guide in Japan
เที่ยว โตเกียว โอซาก้า เกียวโต

O2 Asia Travel Design Co.,Ltd.
การบริการที่เป็นมิตรซึ่งสามารถตอบสนองทุกความต้องการและความพึงพอใจของลูกค้าทุกท่าน
คือสิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกเสมอ

อาหารญี่ปุ่น @ Royal Mouriya, KOBE, JAPAN 1


เนื้อย่างอร่อยๆที่โกเบ

Royal Mouriya , KOBE, JAPAN
http://www.mouriya.co.jp/en/index.html












Royal Mouriya Restaurant
dai1kishi-building2F 9-9 1-Chome, kitanagasa-doori, Chuo-ku, Kobe City, Hyogo
TEL:078-321-1328 FAX:078-321-1329




Recommendation:

Wendy Tour to Japan by S.M.I. Travel Co.,Ltd.
ไม่เสียเวลาไปกับสิ่งที่คุณไม่ชอบ
Daily Departure, Private Guide in Japan
เที่ยว โตเกียว โอซาก้า เกียวโต

O2 Asia Travel Design Co.,Ltd.
การบริการที่เป็นมิตรซึ่งสามารถตอบสนองทุกความต้องการและความพึงพอใจของลูกค้าทุกท่าน
คือสิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกเสมอ

ซากุระ Cherry blossoms โตเกียว 3


ซากุระ Cherry blossom


ซากุระ ที่ โตเกียว ญี่ปุ่น














ซากุระ

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

สำหรับความหมายอื่น ดูที่ ซากุระ (แก้ความกำกวม)
ซากุระ (ภาษาญี่ปุ่น : 桜 หรือ 櫻) เป็นดอกไม้ประจำชาติของญี่ปุ่น มีถิ่นกำเนิดในจีนตอนใต้ เกาะไต้หวัน หมู่เกาะโอกินาวา ญี่ปุ่น ลักษณะเด่นของซากุระก็คือ เมื่อร่วง จะร่วงพร้อมกันหมด ซากุระจึงเป็นสัญลักษณ์ของเลือดทหารและซามูไรของญี่ปุ่น

มีดอกซากุระในเกาหลี, สหรัฐอเมริกา, แคนาดา, จีน หรือที่อื่นๆ แต่ไม่มีกลิ่น ขณะที่ซากุระของญี่ปุ่นนั้นผู้คนจำนวนมากยกย่องชื่นชมกลิ่นของมัน และมักจะกล่าวฝากไว้ในบทกวี
ดอกซากุระของญี่ปุ่นนี้ ในภาษาอังกฤษมีคำเรียกทั่วไปว่า “cherry blooms” หรือ “cherry blossom” หรือไม่ก็ “Japanese Flowering Cherry” จะบานในช่วงปลายมีนา-ต้นเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ อุณหภูมิเริ่มอุ่นขึ้นจากฤดูหนาวที่หมดไป
ดอกซากุระ ในภาษาญี่ปุ่นนั้น เชื่อกันว่ากร่อนมาจากคำว่า ซะกุยะ (หมายถึง ผลิบาน) อันเป็นชื่อของเจ้าหญิง โคโนฮะนะซะคุยาฮิเม มีศาลบูชาของพระองค์อยู่บนยอดเขาฟูจิด้วย สำหรับพระนามของเจ้าหญิงองค์ดังกล่าวนั้น มีความหมายว่าเจ้าหญิงดอกไม้บาน และเนื่องจากซากุระเป็นดอกไม้ที่นิยมกันมากในญี่ปุ่นสมัยนั้น คำว่าดอกไม้ดังกล่าวจึงหมายถึงดอกซากุระนั่นเอง เจ้าหญิงองค์ดังกล่าวได้รับพระนามเช่นนั้น ก็เพราะมีเรื่องเล่ามาว่าทรงตกจากสวรรค์ มาบนต้นซากุระ ดังนั้น ดอกซากุระจึงถือเป็นตัวแทนของดอกไม้ญี่ปุ่น ขณะที่รัฐบาลประกาศให้ดอกเก็กฮวย (ดอกเบญจมาส) เป็นดอกไม้ประจำชาติ

ซากุระไม่ใช่ดอกไม้ประจำชาติญี่ปุ่นนะคะ รบกวนฝากแก้ด้านบนด้วย**


http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%8B%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B8%E0%B8%A3%E0%B8%B0




Recommendation:

Wendy Tour to Japan by S.M.I. Travel Co.,Ltd.
ไม่เสียเวลาไปกับสิ่งที่คุณไม่ชอบ
Daily Departure, Private Guide in Japan
เที่ยว โตเกียว โอซาก้า เกียวโต

O2 Asia Travel Design Co.,Ltd.
การบริการที่เป็นมิตรซึ่งสามารถตอบสนองทุกความต้องการและความพึงพอใจของลูกค้าทุกท่าน
คือสิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกเสมอ

วันเสาร์ที่ ๑๘ กันยายน พ.ศ. ๒๕๕๓

ซากุระ Cherry blossoms โตเกียว 2

ซากุระ Cherry blossom


ซากุระ ที่ โตเกียว ญี่ปุ่น












http://www.yokosojapan.org/event/feb09-01.html




จิโดะริงะฟูจิ (Chidorigafuchi)

ที่ตั้ง : เขตจิโยดะ กรุงโตเกียว (Chiyoda, Tokyo)
การเดินทาง : เดินจากสถานีรถไฟใต้ดิน คุดันชิตะ 3 นาที
ข้อมูลน่ารู้ : อยู่ใกล้กับพระราชวังอิมพีเรียลและ "นิฮอนบุโดคัน" แม้จะมีต้นซากุระไม่มากนักเมื่อเทียบกับที่อื่นๆ แต่ด้วยความสวยงามที่ไม่รองใคร ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม ในช่วงเทศกาลชมดอกซากุระจะมีการประดับไฟ ภาพซากุระยามราตรีที่สะท้อนแสงไฟสีฟ้าขาว กระทบลงบนแผ่นน้ำ หน้าพระราชวังอิมพีเรียล เป็นภาพที่น่าประทับใจไม่อาจลืม หากเช่าเรือล่องไปตามทางน้ำของพระราชวังชมดอกซากุระ ก็จะโรแมนติกไม่น้อย







Recommendation:

Wendy Tour to Japan by S.M.I. Travel Co.,Ltd.
ไม่เสียเวลาไปกับสิ่งที่คุณไม่ชอบ
Daily Departure, Private Guide in Japan
เที่ยว โตเกียว โอซาก้า เกียวโต

O2 Asia Travel Design Co.,Ltd.
การบริการที่เป็นมิตรซึ่งสามารถตอบสนองทุกความต้องการและความพึงพอใจของลูกค้าทุกท่าน
คือสิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกเสมอ

ซากุระ Cherry blossoms โตเกียว 1

ซากุระ Cherry blossom


ซากุระ ที่ โตเกียว ญี่ปุ่น








http://www.yokosojapan.org/event/feb07-01.html


คนญี่ปุ่นชื่นชอบฤดูใบไม้ผลิมากที่สุด เพราะเป็นช่วงที่มีซะคุระบาน ดอกซะคุระเป็นดอกไม้ที่คนญี่ปุ่นคุ้นเคยมากที่สุด ความสัมพันธ์ระหว่างคนญี่ปุ่นกับดอกซะคุระมีมากว่า 1,300 ปี
ทุกปีเมื่อใกล้ถึงฤดูที่ดอกซะคุระบาน กรมอุตุนิยมวิทยาจะคำนวณเวลาว่าเมื่อไหร่ที่ดอกซะคุระจะบาน ทางภาคใต้ของญี่ปุ่นนั้น ดอกซะคุระจะบานเร็วที่สุดประมาณกลางเดือนมีนาคมและค่อยๆ บานไล่ไปทางตอนเหนือของญี่ปุ่น แนวที่ซะคุระบานนี้คนญี่ปุ่นเรียกว่า ซะคุระ เซ็นเซ็น ที่ฮอกไกโดดอกซะคุระจะบานช้าที่สุดประมาณปลายเดือนพฤษภาคม

คนญี่ปุ่นจะวางแผนการชมฤดูดอกไม้บาน ที่คนญี่ปุ่นเรียกว่า ฮานามิ ตามประกาศของกรมอุตุนิยมวิทยา ฮานามินั้นเป็นกิจกรรมอันน่ารื่นรมย์ด้วยการปูเสื่อใต้ต้นซะคุระพร้อมๆ กับรับประทานอาหารและสาเกร่วมกับครอบครัว เพื่อนสนิท หรือเพื่อนร่วมงาน

ความจริงแล้วการพยากรณ์ช่วงเวลาที่ดอกซะคุระบานอย่างชัดเจนนั้นยากมาก ดังนั้นคนญี่ปุ่นจำเป็นต้องติดตามข้อมูลอย่างใกล้ชิดเพราะช่วงเวลาที่ดอกซะคุระบานจะมีแค่หนึ่งอาทิตย์ เหตุนี้จึงทำให้คุณค่าของดอกซะคุระยิ่งเพิ่มมากขึ้น เมื่อคนญี่ปุ่นเห็นดอกซะคุระที่บานอย่างสวยงามและร่วงหล่นไปอย่างรวดเร็วยิ่งก็จะทำให้ซาบซึ้งถึงปรัชญาที่คนญี่ปุ่นเรียกกันว่า วาบิ ซาบิ ความสวยงามที่ปนความเหงาและเศร้า

แม้จะเรียกว่าดอกซะคุระ แต่ความจริงแล้วประเภทและชนิดของดอกซะคุระนั้นมีมากมายแตกต่างกันถึง 300 ชนิด พันธุ์ที่ได้รับความนิยมที่สุดคือ Somei Yoshino ที่เราเห็นกันอยู่บ่อยๆ

ที่ญี่ปุ่นปีนี้ ฤดูหนาวอากาศอุ่นผิดปรกติ จึงคาดกันว่าดอกซะคุระจะบานเร็วกว่าปรกติ ใครที่คิดจะไปดูดอกซะคุระคงต้องรีบกันหน่อย
เว็บไซต์: japan-guide.com


 

ที่ตำบลคะวะซึ อำเภอคาโมะ จังหวัดชิสึโอะกะ มีดอกซะคุระพันธุ์คะวะซึที่มีชื่อเสียง ดอกซะคุระพันธุ์นี้จะบานก่อนพันธุ์อื่นๆ และบานนานถึงหนึ่งเดือน ที่นี่จะจัดเทศกาลชมซะคุระคะวะซึ ตั้งแต่วันที่ 10 เดือนกุมภาพันธ์-10 มีนาคม และคุณสามารชมภาพล่าสุดของต้นซะคุระผ่าน web camera ได้อีกด้วย

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่หน้า "ชมดอกซะคุระ" ของเว็บไซต์นี้







Recommendation:

Wendy Tour to Japan by S.M.I. Travel Co.,Ltd.
ไม่เสียเวลาไปกับสิ่งที่คุณไม่ชอบ
Daily Departure, Private Guide in Japan
เที่ยว โตเกียว โอซาก้า เกียวโต

O2 Asia Travel Design Co.,Ltd.
การบริการที่เป็นมิตรซึ่งสามารถตอบสนองทุกความต้องการและความพึงพอใจของลูกค้าทุกท่าน
คือสิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกเสมอ

วันศุกร์ที่ ๑๗ กันยายน พ.ศ. ๒๕๕๓

เที่ยว โตเกียว (Travel to Tokyo)

เที่ยว โตเกียว

Yasukuni Shrine 3 (靖国神社)  One of the most sacred Shrine in JAPAN.
(Tokyo, JAPAN)

http://www.yasukuni.or.jp/english/

 



 

 




from site :  http://www.jeducation.com/THAI/sign/29_jinjya/jinjya.htm

ในบรรดาชื่อศาลเจ้า ( 神社) ของญี่ปุ่นที่มักจะถูกกล่าวถึงลำดับต้น ๆ
靖国神社 :  やすくにじんじゃ   หยะซุคุนิจิ้นจะ
หรือศาลเจ้าหยะซุคุนิ คงเป็นหนึ่งชื่อที่คุ้นเคย ไม่แพ้ศาลเจ้าเมจิ หรือศาลเจ้าอินาหริ

ชื่อ 靖国 : やすくに : yasukuni ” หมายถึง ดินแดนแห่งความสงบสุข
神社 じんじゃ : jinjya ศาลเจ้า 

ศาลเจ้าแห่งนี้ตั้งอยู่ในกรุงโตเกียว ใกล้กับพระราชวังขององค์จักรพรรดิ สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1869 ในแง่ของพื้นที่นั้นถือได้ว่าเป็นศาลเจ้าขนาดใหญ่พอสมควร แต่ในแง่ของประวัติศาสตร์แล้ว ศาลเจ้าแห่งนี้มีความสำคัญมาก เนื่องจากเป็นที่ฝังบรรพชนที่พลีชีพเพื่อชาติในสงครามตั้งแต่สมัยเมจิเป็นต้นมา ซึ่งรวมไปถึงสงครามมหาเอเชียบูรพาด้วย

ความสำคัญของศาลเจ้านี้จึงเป็นเหมือนสัญลักษณ์ของการบูชาผู้ก่อสงครามในสายตาของผู้ถูกรุกราน ในช่วงที่ผ่านมานายกรัฐมนตรีญี่ปุ่นมักหลีกเลี่ยงการไปนมัสการศาลเจ้าแห่งนี้ แต่สำหรับนายกรัฐมนตรีคนปัจจุบัน โคอิซุมิ จุนอิจิโร่นั้น ท่านถือว่าเป็นเรื่องส่วนตัวเพราะท่านไปนมัสการเป็นปกติอยู่ แต่การไปนมัสการศาลเจ้าแห่งนี้ กลับกลายเป็นประเด็นสำคัญทางการต่างประเทศที่จีนและเกาหลีจับตามองและต่อต้าน

ศาลเจ้าหยะซุคุนิในวันนี้ จึงไม่ได้เป็นศาลเจ้าปกติที่คนที่ต้องการความเงียบสงบจากศาลเจ้าจะไปกัน เราจึงเห็นทัวร์ผู้เฒ่าผู้แก่ผู้เคยอยู่ในช่วงสงครามมาลงที่ศาลเจ้าแห่งนี้ได้ง่ายกว่าที่จะตามหาคนหนุ่มสาว

ศาลเจ้าแห่งนี้จะแบ่งโซนเป็นสองส่วน สำหรับผู้ที่ต้องการเข้าไปภายในศาลเจ้าจริงๆ ต้องแจ้งกำหนดเวลาและบริจาคเงินจำนวนหนึ่งให้ศาลเจ้าก่อนเข้าไป ส่วนผู้ที่ต้องการมานมัสการตามปกติจะอยู่เพียงชั้นนอกเท่านั้น แต่ในศาลเจ้าก็มีสวนเล็กๆ ให้พักผ่อน มีเวทีแสดงละครโน และห้องชงชาซึ่งถือเป็นที่เสพศิลปะที่น่ารื่นรมย์สำหรับนักรบญี่ปุ่นสมัยโบราณ

ภายในศาลเจ้าแห่งนี้ยังมีหอประวัติเกี่ยวกับเครื่องใช้ เสื้อผ้าสมัยสงคราม รวมไปถึงภาพผู้เสียชีวิตในสงคราม มีอนุทินของวีรบุรุษสงครามทั้งสงครามญี่ปุ่น-รัสเซีย และสงครามโลกครั้งที่ 2

การก่อสงครามนั้นแท้ที่จริงแล้วถือเป็นความล้มเหลวของมนุษย์ หากผู้ที่สังเวยชีพจะเป็นเครื่องเตือนใจให้ผู้ที่มีชีวิตในวันนี้เลิกรบราฆ่าฟันได้ก็จะดีที่สุด โดยส่วนตัวผู้เขียนคิดว่าถ้าศาลเจ้าแห่งนี้จะเปลี่ยนรูปปั้นของนายทหารท่านนี้เป็นรูปปั้นซาดาโกะกับนกกระเรียนพันตัวได้ก็จะดีมาก จะได้สมกับชื่อศาลเจ้าว่าเป็น ดินแดนแห่งความสงบสุขที่แท้จริง

หมายเหตุ ตัวจีน หยะซุคุนิที่สลักบนเสาเป็นตัวจีนโบราณ ปัจจุบันใช้ว่า 靖国

ข้อมูลเพิ่มเติม จาก http://www.midnightuniv.org/

คัดลอกบางส่วนจากบทความ "การเมืองและเรื่องตุลาการศาสตร์ในญี่ปุ่น"

โดยอ. พิเชษฐ เมาลานนท์ คณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยนีกาตะ, ประเทศญี่ปุ่น

ศาลเจ้า "ยาซูคูนิ"
ศาลเจ้า "ยาซูคูนิ" เป็นสัญลักษณ์ทางจิตวิญญาณของรัฐบาลทหารญี่ปุ่น ในสงครามโลกครั้งที่สอง จึงเป็นศาลเจ้าสำคัญที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น

"ยาซูคูนิ" (แปลตามตัวว่า "ชาติสงบสันติ") เป็นศาลเจ้าในศาสนาชินโต สร้างเมื่อ ๑๘๖๙ ในสมัยเมยิ เพื่ออุทิศให้วีรบุรุษแห่งชนชาติญี่ปุ่น โดยเฉพาะทหารญี่ปุ่นที่ "พลีชีพเพื่อชาติ" ในสงครามต่างๆ เช่น:

- เพื่อการปฏิรูปเมยิ ๑๘๖๘
- เพื่อเหตุการณ์กบฏและความไม่สงบภายใน ๑๘๗๖-๗๗
- เพื่อสงครามจีน-ญี่ปุ่น ครั้งที่หนึ่ง ๑๘๙๔-๙๕
- เพื่อสงครามรัสเซีย-ญี่ปุ่น ๑๙๐๔-๐๕
- เพื่อสงครามแมนจูเรีย ๑๙๓๑
- เพื่อสงครามจีน-ญี่ปุ่น ครั้งที่สอง ๑๙๓๗-๔๕
- เพื่อสงครามแปซิฟิค (สงครามโลกครั้งที่สอง) ๑๙๔๑-๔๕
- (และต่อไป คงเพื่อทหารญี่ปุ่น ที่อาจเสียชีวิตที่อิรัคด้วย)

ศาลเจ้า "ยาซูคูนิ" แห่งนี้ คือที่สิงสถิตแห่งวิญญาณทหารหาญ ๒.๕ ล้านนาย ในรูปของป้ายวิญญาณ ๒.๕ ล้านแผ่น ซึ่งเคารพกันว่าได้กลายเป็นพระเจ้า หรือ "เจ้า" (Spirits, Gods / Deities) ๒.๕ ล้านองค์ ตามความเชื่อในศาสนาชินโต

ข้อสังเกตส่งท้าย
หลังสงครามโลกครั้งที่สอง กองกำลังอเมริกันสั่งห้ามชินโตไม่ให้เป็น "ศาสนาแห่งรัฐ" ในญี่ปุ่นอีกต่อไป แต่กระนั้น หลังสงครามโลกครั้งที่สอง การไปคำนับศาลเจ้าแห่งนี้ได้กลายเป็นปัญหาการเมืองเพราะ "ยาซูคูนิ" ได้ปักป้ายวิญญาณ ๑๔ แผ่นของอาชญากรสงคราม ๑๔ คน ขึ้นเป็นพระเจ้า หรือ "เจ้า" ด้วย

"อาชญากรสงคราม" ๑๔ คนเหล่านี้ ถ้าว่ากันตามความคิดคนไทย คงใกล้กับ "ทรราช" ที่พวกเราพูดกันชินปาก แต่ไม่เคยทำอะไรได้จริงจัง (คงเป็นเพราะ ไม่มีใครฟ้องเป็นคดีตามกระบวนการตุลาการ หรืออย่างไร?)

ญี่ปุ่นนั้นต่างไปจากไทยมาก เพราะศาลอาชญากรสงคราม (Tokyo War Criminal Tribunal) หลังสงครามโลกครั้งที่สอง ได้ตัดสินประหารชีวิตโดยถือเป็น "Class-A War Criminals" คือ อาชญากรชั้นแนวหน้า หรือชั้นหัวโจก เช่น นายพลโตโจ ฮิเดะคิ (Tojo Hideki) เป็นต้น

เหตุนี้ ศาลเจ้า "ยาซูคูนิ" จึงเป็นสัญลักษณ์แห่งลัทธิทหาร และฝ่ายชาตินิยมขวาจัดของญี่ปุ่น และผู้ไปคำนับศาลเจ้าแห่งนี้ คือผู้ไปคารวะบูชาอาชญากรสงครามเหล่านั้นด้วย

แม้ปฏิกิริยาจากทั้งภายในและภายนอกญี่ปุ่น จะเรียกร้องให้ถอดถอนป้ายวิญญาณ ๑๔ แผ่นนี้ออกไป แต่ได้ถูกปฏิเสธจากศาลเจ้า "ยาซูคูนิ" โฮมเพจของศาลเจ้า "ยาซูคูนิ" แย้งว่า ญี่ปุ่นตกเป็นชาติแพ้สงคราม จึงถูกบังคับให้เรียกวีรบุรุษ ๑๔ ท่านนั้นว่า "อาชญากรสงคราม" ทั้งๆที่ในประวัติศาสตร์ญี่ปุ่น ๑๔ ท่านนั้นคือ "ผู้สละชีพเพื่อชาติ" (Martyrs) แห่งยุคสงครามโลกครั้งที่สองต่างหาก

ชาติเพื่อนบ้านที่ถูกญี่ปุ่นรุกรานเมื่อสงครามโลกครั้งที่สอง (โดยเฉพาะจีน เกาหลีเหนือ และเกาหลีใต้) ต่างแสดงปฏิกิริยาคัดค้านผู้ไปคำนับศาลเจ้าแห่งนี้เสมอมา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อนายกรัฐมนตรีญี่ปุ่นไปคารวะบูชาอาชญากรสงครามเสียเอง






Recommendation:

Wendy Tour to Japan by S.M.I. Travel Co.,Ltd.
ไม่เสียเวลาไปกับสิ่งที่คุณไม่ชอบ
Daily Departure, Private Guide in Japan
เที่ยว โตเกียว โอซาก้า เกียวโต

O2 Asia Travel Design Co.,Ltd.
การบริการที่เป็นมิตรซึ่งสามารถตอบสนองทุกความต้องการและความพึงพอใจของลูกค้าทุกท่าน
คือสิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกเสมอ